Ugnspannkaka
Om man är trött på att steka sina pannkakor kan man göra en ugnspannka istället. Det är om möjligt ännu enklare då den lagar sig själv medan du kan göra annat. Hela den här protionern innehåller bara 322 kcal - 9 g kolhydrater - 34 g protein - 16 g fett. Ät den tillsammans med lite hemmagjord vaniljkvarg och färska hallon så har du ett perfekt kvällsmål eller lättare middag.
100 g keso
2 ägg
2 äggvitor
1/2 msk fiberhusk
1/2 dl mandelmjölk
50 g hackad sötmandel
Mixa alla ingredienserna och låt stå en stund för att svälla. Häll smeten i en liten, ugnssäker form och grädda mitt ugnen i ca 20 minuter på 225 grader.
