Söndagkvällar är lite extra lugna på något sätt och ibland har jag inspiration till att laga en stor middag, testa nya recept eller äta tillsammans med vänner. Idag var inte riktigt en sådan dag och då jag varit sugen på scones hela veckan men inte tagit mig i kragen och bakat det så fick det bli kvällens middag.
Det blev kesoscones (recept
HÄR) på majs- och quinoamjöl och sedan blev det en tallrik full med godsaker att toppa dem med - avokado, kalkon, ost & fikonmarmelad. Det och tända ljus i soffan skapade ett perfekt avslut på denna vecka helt enkelt!
Kommentarer (1)
glutenfritt,
hälsa för mig,
hälsosamt,
kesoscones,
middag,
scones,
